L'Australie est trop vaste et trop diverse pour qu'un seul voyage puisse l'embrasser, c'est précisément pourquoi nous concevons chaque visite différemment. Le désert à l'aube avec un ancien Anangu, une section du récif où aucun autre plongeur n'apparaît, un musée tasmanien qui compte parmi les institutions artistiques les plus sérieuses de l'hémisphère sud, l'Australie récompense ceux qui choisissent avec soin et arrivent sans liste à cocher.
Concevoir votre voyage en Australie →Uluru n'est pas simplement un grand rocher de grès. C'est la partie visible d'une formation géologique qui s'étend sur plusieurs kilomètres sous terre, un site sacré pour le peuple Anangu depuis au moins dix mille ans, qui change de couleur, du gris-violet à l'ocre profond jusqu'au rouge ardent, au fil d'un seul lever de soleil d'une manière qu'aucune photographie n'a jamais pleinement captée. L'ancien Anangu qui accompagne nos hôtes ne réalise pas un spectacle culturel ; il raconte l'histoire de son pays comme une géographie vivante, désignant les formations rocheuses qui sont, dans le Tjukurpa (la loi Anangu), les corps d'êtres ancestraux dont les actions ont façonné la terre. La Grande Barrière de Corail fait face à une pression existentielle due au réchauffement des océans, mais les sections auxquelles nous accédons en liveaboard, les Ribbon Reefs au nord de Cairns, le récif Bougainville dans la mer de Corail, restent en état extraordinaire, et le biologiste marin à bord transforme la façon dont vous comprenez ce que vous observez sous l'eau. La Tasmanie, deux fois moins grande que l'Angleterre et d'un caractère entièrement différent du continent, abrite l'un des musées d'art contemporain les plus importants du monde dans un bâtiment creusé dans une falaise au-dessus de la rivière Derwent, le MONA, qui offre un accès privé avant l'ouverture que la plupart des visiteurs n'osent pas demander.
Les approches ouest et est d'Uluru sont ouvertes à tous les visiteurs ; les sites restreints, accessibles uniquement avec la permission des Anangu et un guide accrédité, ne le sont pas. Nous organisons un accès privé au point d'eau de Mutitjulu sur le côté sud du rocher, le site du python ancestral Wanampi, et une promenade au lever du soleil avec un propriétaire traditionnel qui a reçu la permission de partager des histoires Tjukurpa spécifiques avec les visiteurs extérieurs. La visite change la nature de tout ce que vous verrez dans le désert ensuite, et le silence à cinq heures et demie du matin, debout sous le rocher pendant qu'il change de couleur, est l'une de ces rares expériences de voyage qui est véritablement à la hauteur de l'anticipation.
Les Ribbon Reefs du nord, une chaîne de formations récifales étroites longeant la côte du Queensland depuis Lizard Island vers le nord, ne sont accessibles qu'en liveaboard, ce qui les maintient dans un état que les récifs des excursions à la journée près de Cairns n'égalent plus. Nous organisons un liveaboard privé ou semi-privé de quatre nuits au départ de Cairns, plongeant au Cod Hole (le plus ancien site de plongée protégé d'Australie, célèbre pour ses cabillauds de pomme de terre nourris à la main par les plongeurs depuis les années 1970), au récif Osprey dans la mer de Corail, et à la Cathédrale, un bommie corallien qui s'élève à trente mètres du fond marin. Votre guide biologiste marin plonge tout au long du séjour à vos côtés.
Le Museum of Old and New Art à Hobart a été construit par un joueur professionnel qui a utilisé ses gains pour créer l'une des institutions artistiques les plus provocatrices, sérieuses et véritablement surprenantes du monde, creusée sur trois étages souterrains dans une falaise de dolérite au-dessus de la Derwent. Nous organisons un accès privé avant l'ouverture, l'équipe du directeur du musée offrant une heure dans les galeries avant l'arrivée du public, y compris un accès sans restriction aux œuvres qui génèrent des files d'attente dès neuf heures du matin. La visite se conjugue naturellement avec une journée dans la nature sauvage de Tarkine, la plus grande forêt tempérée de l'hémisphère sud, et une soirée dans un restaurant de ferme à la table aux environs d'Hobart servant des huîtres de l'île Bruny et de l'agneau du Cap Grim.
Cet itinéraire part du Red Centre, traverse le Queensland jusqu'à Sydney et se termine en Tasmanie. Les saisons australiennes varient selon la latitude : le Red Centre est idéal d'avril à septembre, le récif toute l'année, Sydney au printemps et en automne, la Tasmanie d'octobre à mars.
Vol depuis Sydney ou directement vers l'aéroport d'Ayers Rock. Trois jours dans le parc national d'Uluru-Kata Tjuta, promenade au lever du soleil avec accès restreint accompagné d'un ancien Anangu le deuxième jour, Kata Tjuta à l'aube le troisième jour (la promenade de la Vallée des Vents, que la plupart des visiteurs négligent au profit d'Uluru, est sans doute encore plus spectaculaire et presque toujours vide). Séjour au Longitude 131°, le camp du désert où les tentes font face directement à Uluru et la carte des vins est étonnamment sérieuse.
Vol vers Cairns et embarquement sur le liveaboard à la marina. Quatre jours de plongée sur les Ribbon Reefs et la mer de Corail, le Cod Hole le cinquième jour, le mont sous-marin du récif Osprey le sixième. Les soirées sur le pont à observer la bioluminescence et les étoiles australes. Retour à Cairns le septième jour pour une nuit avant le vol vers le sud.
Vol vers Adélaïde et ferry vers Kangaroo Island, qui a perdu près de la moitié de sa superficie lors des incendies de 2019-20 et connaît l'une des histoires de renaissance faunique les plus remarquables de l'histoire de la conservation australienne. Deux nuits dans une propriété privée à l'extrémité ouest de l'île, colonie d'otaries à Seal Bay, suivi des koalas avec un écologue animalier du programme Kangaroo Island Land for Wildlife, et le retour remarquable des cacatoès noirs à queue jaune presque éliminés par les incendies.
Vol vers Sydney. Voile privée sur le port de Sydney le douzième jour, l'Opéra et le Harbour Bridge depuis l'eau, au rythme d'un bateau plutôt que d'un ferry. Treizième jour : la promenade côtière de Bondi à Coogee en début de matinée, suivie d'un après-midi dans le quartier des galeries de Paddington et d'un dîner dans un restaurant de Surry Hills qui dispose d'une salle à manger privée pour les réservations anticipées uniquement.
Vol vers Hobart. Accès privé au MONA avant l'ouverture le quinzième jour, suivi d'un trajet jusqu'à la vallée de l'Huon et d'une nuit dans une propriété au bord de la rivière où la brume matinale monte de l'eau et le petit-déjeuner se compose d'œufs pochés et de toast truffé. Seizième jour : la promenade dans la forêt tropicale de Tarkine et une dernière soirée dans le quartier du marché de Salamanca à Hobart avant le vol retour.
Dites-nous quelle partie du continent vous appelle, le désert, le récif, la ville, ou l'île au bout du monde, et nous construirons le voyage qu'aucun forfait ne pourrait jamais approcher.
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